苏联人民生活水平指的是苏联人民的收入和消费水平。74年来，
苏联政府在经济发展的基础上，不断地改善和提高了人民的生活水平。在
斯大林时期，苏联人民的生活水平虽然有所提高，但提高的幅度并不大。
50年代以后，苏联政府比较重视提高人民生活水平，因此战后苏联人民
的生活水平的提高要比战前快得多。但是与西方发达国家及东欧国家相
比，苏联人民的生活水平仍然比较低。长期以来，苏联实行的是低收入低
消费的政策。苏联人民的收入主要有三项来源：职工的工资和集体农庄的
集体劳动报酬；国家和企业提高的社会福利；个人的副业收入。1986年以
后，由于多种所有制形式的出现，少数苏联公民的收入来源也有了新的渠
道。苏联人民的名义收入和实际收入在战后都有了比较快的增长。1955―
1982年苏联工人的月平均工资由71.8卢布提高到177.3卢布，即提高
了近1.5倍。集体农庄庄员自从1966年实行有保证的劳动报酬制以后，
1965―1982年农庄庄员人均月劳动报酬由51.5卢布提高到129卢布，
也提高了近1.5倍。除了固定工资的收入以外，苏联人民还从土会消费基
金中得到了许多优惠。据统计1971―1983年，苏联社会消费基金增加了
一倍以上，1983年为1345亿卢布，通常每四口人之家每年平均从社会消
费基金中得到的各种物质福利和服务大约为2000卢布。与人民名义收入
的增长相适应，苏联人民的实际收入按人均计算在1965―1982年增加了
1.02倍，而且战后增长的速度明显地加快了。1920―1940年苏联人民的
实际收入年平均增长速度是2.3％，1966―1970年则达到5.1％，1976―
1980年为3.4％，1983年苏联人民的实际收入比1970年又增加了54％。
苏联人民的消费水平主要表现在吃、穿、住、用等方面，首先从吃的方面来
看，自60年代以来，全国人民的口粮消费量大体保持在4500万吨左右的
水平。早在50年中期苏联人均的粮食产量已超过500公斤，后来一直保
持在600公斤以上的水平，因此已经基本解决口粮问题。除了口粮以外，
1960―1985年苏联人民人均肉类、奶类、鱼类及其制品的消费量都有了
较大幅度的提高。例如肉类和肉制品的人均消费量从40公斤增加到
61.4公斤，奶类及其制品的人均消费量从240公斤增加到323公斤，鱼
类及其制品人均消费量由9.9公斤增加到17.7公斤等等。但同国际标准
衡量，苏联人民的吃的水平还是不高的，处于中上水平。其次从穿的方面
来看，1965―1985年，苏联人民人均消费量也是增长较快的：纺织品从
26.5平方米增加到37.1平方米，增长了40％，其中棉织品增长了36％，
丝织品增长了89％。与西方发达资本主义国家的水平不相上下，但苏联
服装的质量一直较差。再从住的方面来看，苏联人民的居住条件在战后有
了很大的改善。1940年苏联人均住房面积为6.4平方米，刚刚超过1913
年的水平，1950年也只有7平方米。1965年苏联人均住房面积上升到10
平方米，1985年又提高到14.6平方米。最后从用的方面来看，在苏联工
人家庭的消费结构中，用于购买家具、文化和生活用品开支的比重由
1960年的5.3％提高到7.6％，用于文化生活服务的开支的比重也由
20.7％提高到24.4％。据统计，苏联每百户家庭耐用消费品的拥有量，已
由1965年的每百户拥有24台电视机、11台冰箱和21台洗衣机的水平，
提高到1982年的91台、89台和70台。在1981年，苏联每1200名居民中
平均还拥有25辆小汽车。总的来看，苏联人民的生活水平在战后29年来
提高是很快的。但是许多问题如市场供应紧张、肉奶等基本食品短缺，消
费品质量低劣，长期没有得到解决。特别是1985年以来，由于经济混乱，
苏联人民的生活水平更为降低。据统计在1989年的1200种消费品中，有
1150种为短缺商品。在1991年，40―50％的苏联居民已处于贫困界限。