天才蒙蒙亮,吴家小院就已经热闹起来了,今天终于轮到吴力家杀猪了,村里的屠夫快到过年了,非常的忙。每家每户杀年猪都是要排队的。
今天轮到吴力家杀年猪了,而且是今天的第一家,所以这个天还没有亮,吴力就早早的起床来,准备好杀猪要用的东西。
不但是吴力起来早了,整个吴家小院的人,基本上都起来看热闹了,杀猪对于这星市里面的人来说,实在是太过遥远的事情了。
”小力,都准备好了没有?”门口一个五大三粗的大叔一进来,就在门口大声的嚷嚷起来。
“十四叔,都已经准备好了,巨等你老人家来开宰了。”吴力这回二正好抱了一捆干稻草到院子里来,呆一会杀猪的时候要用。
“都准备好了就开始吧,来几个后生抓猪,早杀早了,等一下还要到老六家去杀年猪呢。”吴十四一到过年,就忙的不行,今天已经排好了三户人家杀年猪,所以时间很赶的啊。
“老板,我来抓猪尾巴。”先这种脏活累活,老横同学自然是会冲在第一线的。
“狐狸你不用动手了,我和猛子一人抓一个猪耳朵,就没有大家什么事情了。”来到猪栏,吴勇和吴猛已经把抓猪耳朵的活给抢去了,就是胖子和鸭梨哥也是在一边跃跃欲试。
十四叔的铁钩一钩,一把就吧=把铁钩给勾在了吴力家猪栏里面的一头大肥猪的下巴上,杀猪一般的尖嚎声一下子就响切云霄。
“这头大肥猪还真的是够壮的啊,这最少都有四百多斤啊。”十四叔用力的在前面扯有铁钩,后面三个壮汉拼命的往前面有扯有推这头肥壮的离谱的大肥猪,这头大肥猪貌似也知道自己的死期到了嘴里尖叫个不停,四条腿更是拼命的往后面蹬着,两片超级大屁股更是已经做到地上去了,这头大肥猪这个是准备做最后的垂死挣扎呢。
“我去,这头大肥猪的力气也太大了一点吧,狐狸,还是赶紧的搭把力气,赶紧的在后面推一下猪屁股吧,这丫的实在是太难搞了,从来就没有见过这么肥大有力气的家猪,就是一般的野猪有没有这么大的力气啊。”吴勇还以为有自己和吴猛在加上老横这个大力士,要搞定这头大肥猪还不就是容字加一个易那么简单的事情吗?
可是万万没有想到,这头大肥猪的力气实在是太它姥姥滴狂野了,三个人加一个屠夫,竟然还有点搞不定这个家伙的感觉。
“还以为勇子你有多牛叉呢,这会儿知道了就是我家的大肥猪也不是那么还惹的吧。”都不用吴勇说话,吴力和吴山还有大熊见他们三个人抓一头猪竟然让大肥猪差一点给挣脱了,马上就上去帮了一把手。
这头大肥猪就是再重,也就是四百多斤的样子,在七个人连推带拉之下,这头大肥猪还是从后院的猪栏里面被弄到了前院,六个人一发力,就把这头大肥猪给扛上了架在院子里面的两条板凳上面,大肥猪打横来被按在板凳上,六个人抓耳朵的,抓尾巴的,抓猪腿的,按背的,这头大肥猪酒水嚎叫的再凄厉,十四叔一尖刀捅了进去,艳红的猪血便从那个刀口狂飙出来,还好下刀口和位置摆放的刚刚好,那个狂飙出来的猪血,都喷在地上的一个放好了盐巴大木桶里面去了。
新鲜猪血可是一个好东西,等一下加上热水烫一下,再撒上一把香葱,就可以开吃了。
大肥猪的鲜血慢慢的越流越少了,那凄厉的嚎叫声爷慢慢的小了下来,最后只见这头超级大肥猪浑身抽抽了几下,便不在好叫了。
不用说了,这头大肥猪已经从一头活猪,演变成了猪肉了。
“大家快点把这头肥猪抬起来,放到开水里面去打个滚先。”十四叔已经准备好了刮毛刀,只要这头猪用开水烫过之后,马上就可以丢在稻草上刮毛了。
“哈哈,还真的是死猪不怕开水烫啊。”饭桶哥这回二正在全程拍摄乡下杀年猪的过程,这回儿看到大家把大肥猪放进开水里面打了几个滚,不由的莫名其妙的就被那条在开水里面打着滚的肥猪给逗乐了。
“十四叔,我来帮忙刮毛吧。”吴勇这个小子,把烫过的大肥猪丢在铺开的稻草上后,马上就跑到十四叔装工具的竹篮子边上,挑出了一把刮毛到了。
“勇子你不会是想要抢你家十四叔的饭碗了吧,难道你也想要做怎么吴家村的下一个屠夫啊?”
十四叔打趣了一把吴勇这个皮猴子,自己还年轻了,这个家伙莫非就想要接自己的班了?
“十四叔放心好了,我还是不会抢你的饭碗的,我就是想玩儿一下而已。”吴勇虽然很是喜欢吃猪肉,但是真的要他去干屠夫,那是万万不可能的事情的。
“小力,你这边再叉高一点。停停,高了一点,稍微放下来一点点就好。”大肥猪的毛刮的差不多了,这会儿已经用两个铁钩挂住两条后腿,倒挂在两个叉子上面,十四叔正在指挥大家调整这两边的叉子的高度。
“好了好了,已经可以了。”两边的叉子调整了几下,终于让十四叔满意了。
十四叔再一次给倒挂着的大肥猪刮了一边毛,才换了一把尖刀,给大肥猪开肠破肚。
随着尖刀从上到下破开了大肥猪的肚皮,一大坨的大肠小肠一下子从大肥猪的肚子里面冒了出来。
十四叔熟练的把猪肚全部剖开,然后把大肠小肠都扒拉了下来放在一边,在把心肝肺都摘了下来,然后又把板油也给扒拉了下来,随手拔一个猪尿泡丢给了一边那些眼巴巴看着大肥猪的土狗们,让那些家伙抢去。
内脏是全部都已经扒拉掉了,再把那个大肥猪头也给卸了下来,最后就是把这头白条猪给片开了。
十四叔用尖刀从上而下把大肥猪劈成两片,这才让人把这两片猪肉给摘下来,放在在就准备好的大木板上面。
“小力,说吧,要怎么的解吧。”十四叔有换了吧大屠刀,现在的事情已经就是简简单单的解肉了。
“先把这四条猪手剁下来剁开,等一下炖猪手去。然后把火腿卸下来,这个腰送人的。”吴力已经答应把火腿送给王大财主了,所以最先卸下来的就是火腿了。
十四叔二话不说,咚咚的几刀就把四条猪腿给剁了下来,然后剁吧剁吧把猪脚都剁成了小块。
今天有事连续码出三章来了,腰酸背痛有没有?
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