笔趣阁 > 其他小说 > 穿越之私生女滴幸福生活 > 第122章 馋鬼们
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    今年的春节第一次背井离乡,没能和家人们团聚,虽然想念爷爷奶奶和绣儿娘亲他们,但很快就被节日欢快的气氛冲淡了,因为今年的春节比往常更加热闹。

    腊月二十六的新年时装秀圆满落幕后,“雪”慕灵和“霭”涵蕥称有任务在身,推辞了我热情挽留他们一起过春节的提议,动身离开了韩阳,留下楚风擎不舍的目光,还有我对玉修文虐待员工的抱怨。

    因为时装展示秀的原因,玉修文和楚风擎来不及赶回去同家人一起团圆,其实他们也没打算回去过年。楚风擎一直自责自己的疏忽造成我的落崖受伤,铁了心寸步不离的跟着我,以完成义父交给他的保护我的任务。而玉修文伪装的浪荡子形象,不回家过年也在常理之中,况且我旁边出现了虎视眈眈的上官弘文,他怎么舍得自己离开,凭空为情敌创造机会呢?

    至于上官弘文,他说自从母亲五年前去世后,就很怕过年过节,因为万家团圆的时刻,而他却孤孤单单独自一人,外边越热闹越衬托出他的孤苦……说到这些时,他温柔的眼睛黯淡下来,完美的脸上写满了落寞,看得我直想把他搂在怀里,拍着他的后背给他安慰。可惜这念头在实施之前就因为玉修文的巧妙阻拦而宣告夭折。我还是说了一句很感性的话:“有我在,你永远不会是孤单一个人!”

    韩剑飞自从我们相识结拜以后,每年的春节就在我们家度过,爷爷奶奶娘亲他们把他当自己的亲人一样照顾,看得我都眼红吃醋。今年也捎信说跟我一起,赶不回去过年了。

    百里君浩则是孑然一身,独行侠,以往四海漂泊,年节对他来说形同虚设,我带着施舍的口吻,拍拍他的肩膀道:“可怜的孩子……我保证让你过个毕生难忘的春节。”

    巧嫣已经被我以海盗作风强要过来,避免了被她们魁主的压榨,能过个和和美美的新年,她激动得小脸通红,做起事来格外勤快。

    于是乎,我、美人师父以及一大票的尾巴们,住进了舅舅家本来就不大的小院,客房空前爆满啊!

    韩阳城的习俗是腊月二十八前采买完毕,二十八这一天开始做蜜饯果子和各种甜点,甜点的花样越多,象征着来年生活越甜蜜。这些蜜饯果子、点心除了自己食用外,是走亲访友必备的。

    这个时代的甜点花样少得可怜,一般都是掺着糖水的面块或米糕上锅蒸一蒸,了不得再放点馅。不过我大一点后,我们家的厨娘就被我调教出不少新的点心花样,因为咱嘴巴刁嘛!我也曾经想过开个大的点心铺,都因为这样那样的事情耽搁了,再加上我的懒人性格,所以想吃好吃的糕点,只有在吕府中才能被满足。

    怀宁王妃还因此跑我们家跑得特勤,后来怀宁王实在看不下去了,就责令她每月只能来一次,不过王妃虽然表面上答应了,却经常偷偷地溜出来。每到年啊节啊什么的,我都亲自备上丰盛的糕点,登门拜年。王妃每次都以超乎一般的热情迎接我——的糕点,还因此要收我做干儿子呢!

    舅舅出来一年多了,这么久没吃到我研发的甜点,早就惦记着了。在腊月二十八前一天就游说我做新式甜点,那群贪吃的拖油瓶们——玉修文、楚风擎之流,听了舅舅的介绍后早就垂涎三尺,腆着脸跟我一整天,无论我走到哪,身后都有一群跟屁虫们,被他们闹腾烦了,就勉为其难地答应了。为了这些糕点,他们超级配合,无论我派出什么艰难的任务,他们都超级神速地完成了,而且完成得超级漂亮。百里君浩甚至因为我的一句“有个烤箱就好了”,马上轻功到一家铁匠铺,用剑架在人家的脖子上,让人连夜赶工弄来一个简易的烤箱。

    二十八那天,我七早八早地被半胁迫着进了厨房。厨房里的工具、食材一应俱全,甚至还有一罐密封的鲜奶油和一大盒巧克力,据说是玉修文利用职权从一个海外游商手里弄来的。

    我仔细斟酌着原料,决定做这样几种甜点:椰汁芝麻糯米糕、南瓜豆馅小甜点、椰子杏仁饼干、瑞士卷、红豆马蹄糕和巧克力奶油蛋糕……还好在吕府每次都是我按记忆中食谱自己实验出成果后,又教给厨娘们,否则可就糗了。

    椰汁芝麻糯米糕,做法比较简单:把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆,一边搅拌一边放进芝麻,用花生油涂抹盆子,搅拌好的粉浆放入盆子,锅里下水烧开,放进装有搅拌好的粉浆,蒸20分钟,插进筷子,拿出,筷子不沾粉就表示熟了。糯米糕做出来晶莹透亮,糯软香甜。第一锅一出来,马上就被跟进厨房美其名曰帮忙的一群老饕们抢食一空。剩下的几锅让一个学会的厨娘继续做,我去示范其他的点心做法。

    南瓜豆馅小甜点,先把南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。加入适量糯米粉和成面团。再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候在手上沾了一点点油,不粘手)。然后上锅蒸一会就可以了。

    椰子杏仁饼干要先将烤箱预热,两个烤盘内抹上油。用人力搅拌器——楚风擎打蛋白,到浓稠且湿润的程度。用细筛加入糖粉到薄薄覆盖蛋白,同样的方法再依次覆盖杏仁粉、香草精华和干椰子粉,直到混合成粘稠的面团状。用勺舀核桃大小,逐个摆在烤盘上。饼干香脆可口,我拍掉那些偷吃的鬼爪子,一人只允许品尝一颗,要不到最后非把肚子胀破不可。

    瑞士卷稍微麻烦了点,要先做蛋黄糊再做蛋白霜,这个甜品松软绵密,由于制作工序比较繁琐,只允许他们分食品尝一块瑞士卷。蛋黄糊的做法:将牛奶、油、糖放入锅中搅拌均匀。筛入面粉,切拌至光滑无颗粒。分两次加入蛋黄,先加入2个拌匀,再加入剩下的2个,拌匀。蛋白霜的做法:在碗里打入4个蛋清,打至粗泡(打蛋清的任务当然要交给那帮等着偷吃的男人们)分三次加入细砂糖,打至九分发,蛋白霜就完成了。将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀,将拌匀的蛋黄糊反倒入剩下的蛋白霜中拌匀,将拌匀的面糊倒入烤盘里,用刮板刮平,在桌上轻磕几下,震出大的气泡。20分钟后出炉,出炉后在表面抹上薄薄的一层果酱,趁热卷进起,用油纸包好。放入室外冷冻1小时。最后一道工序是切块,装盘。漂亮可口的瑞士卷,新鲜出炉啦!

    红豆马蹄糕颜色红润,吃起来像布丁一样十分爽口。1、红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。2、用2.5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌至粉粒完全溶化备用。3、用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。4、待糖水80度左右,把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中,边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。5、把红豆沥干水份,放入粉浆里拌匀。6、在蒸盘内刷上一层油,倒入粉浆,隔水蒸40分钟即可。

    由于有奶油和巧克力,我就做了我最喜欢的奶油巧克力蛋糕。有了帮太后做祝寿蛋糕的经验,我坐起来十分顺手,考虑到院子里几乎没有人吃过这甜点,我特地多做了几个,除了大家分吃外,还准备给丁彩琴所在的路家,知府大人,知县大人家都分别送上一个,搞好关系,将来做生意就顺风顺水。

    从早上一直忙到晚上,累得我腰酸背疼,比练了一天的功夫还累。而那群美名曰帮忙的一群好吃鬼们则撑得午饭晚饭都没吃,睡前还直吩咐下人们上点消食茶。我看了恨得牙痒痒!