笔趣阁 > 网游小说 > 云影大陆 > 第二章 真正的云影应该由内心飘过
    听着他们的话,小乞丐甚至没有多停留一秒,转身就向焖炉走去,焖炉边的几名厨师自然不会担心这突如其来的孩子能够带给他们什么威胁,都饶有兴趣的看着她,并且将一张摆放着各种工具的工作台让了出来。

    先前那名制作云影灸鸭的厨师还有些讥讽的笑道:“小朋友,需不需要我给你介绍一下这里的材料?”一边说着,他指了指焖炉边成百上千的材料。

    另一名年轻的厨师撇了撇嘴,阴阳怪气的道:“现在连乞丐都敢说自己会制作美食了。真不知道老板怎么想的,居然让他到我们这里来,就不怕她弄脏了焖炉么?瞧瞧她这个样子,真够恶心人的。”

    年长的调酒师瞥了他一眼,低声道:“少说两句,你没看到是欧阳先生对这小丫头有点兴趣么?要不然,你以为老板吃多了撑的会让她进来?”

    小乞丐似乎什么也没听到,连看都不看他们一眼,虽然瘦小,但在这一刻,她的后背却挺得笔直,眼中的傲气也更加强盛了几分,甚至还带着几分灼热。头也不回的说出了自己的要求:“给我一些糖水、食盐、酱油、胡椒粉、黄酒以及黄油。”

    先前那名制作云影灸鸭的厨师忍不住道:“没想到你竟能说出做灸鸭的材料!”

    此时,那位老板和欧阳先生也都走到了中心吧台前,老板闻言脸色一沉,“照他的话去做,一点规矩都没有。”

    年轻厨师依旧有些不甘的念叨着,“你能说出材料又有什么了不起?等下看这小丫头怎么出丑。”这才转身去了。

    对于这一切,小乞丐依旧是恍若未闻,转身走到专门为焖炉设置的洗手池处开始洗手。她洗的很认真,先用水打湿了自己那被污垢覆盖的双手,然后再用洗手液涂抹,双手互搓,然后再一个手指一个手指的认真清洗,不论是指缝还是指甲处,都一丝不苟的清洗干净,甚至连手腕也不放过。洗干净的双手与他那肮脏的小脸形成了鲜明对比。

    她想:手那么干净,这脸也太脏了。于是,又将脸也洗了洗。

    那位制作出云影灸鸭的中年厨师师先是流露出一丝错愕、惊讶之色,渐渐的,错愕和惊讶变成了凝重和认真,看着小乞丐的动作缓缓点头。

    作为一名厨师,在厨师的过程中不但要完全专注,而且要尊重自己制作的食物,这既是尊重客人,也是尊重自己,他从小乞丐眼角的余光处看到了一丝虔诚的光芒。很明显,他先前是真的没有去听自己这边的谈话,而是将身心全部用在即将开始制作的美食上。哪怕是自己,不刻意为之的话也很难做到这一点。

    可眼前这个只有十五、六岁的孩子,而且还是个乞丐,在做这些的时候却显得很自然,洗手时每一个步骤衔接的毫无迟滞,就像是一个食神一般,他那专注的神态也绝非是装出来的,偶尔抬头看一眼材料架上的材料,眼中的虔诚和狂热充满了执着。细节决定成败,同为厨师的中年人,从他这简单的洗手过程就看出了不少东西。

    欧阳长老,脸上也流露出一丝微笑,自言自语的道:“这还有点意思。”

    洗完手,小乞丐顺手从材料架上的笼子中拿下活的嫩鸭鸭,那材料架的位置,他正好可以够到。当他转身回到焖炉边时,他要的那些配料也已经送了过来。可见他洗手用去了多长的时间。

    小乞丐的目光流露出片刻的恍惚,似乎在回忆着什么似的。

    焖炉周围已经围上了一圈的客人,他们都想看看这小乞丐究竟能做到什么程度。就在这时,小乞丐开始处理鸭子了。

    小乞丐取碗一只,放入温水100克及精盐。把鸭的两只翅膀并起,左手拇指和食指攥住鸭膀根部,鸭背靠近手背,小指勾起鸭右腿,再用右手捏住鸭嘴巴,脖颈向上弯,把头送给攥鸭膀根的拇指和食指,捏在鸭头和颈部之间,这时,呈现鸭脯朝上的姿式。用刀在鸭脖处切一小口,如黄豆粒大小,以切断气管为准。随即用右手捏住鸭嘴,把脖颈拉成上下斜直,将血滴在碗内,断滴至鸭子停止抖动,便可下锅炉烫毛。

    水温61℃时将鸭下锅,64℃便可以出锅。下锅后,小乞丐熟练的用左手拉动鸭掌,使鸭子在锅内浮动,右手用一木棍随时拨动鸭毛快透水。鸭毛烫透出锅后,趁热开始煺毛(以下处理鸭子过程省略)......

    将嫩鸭洗净后沥干,用精盐和胡椒粉涂抹一遍后,烹上黄酒和辣酱油,再浇上溶化白脱油,将蔬菜香油切成碎块后撒上,加入少许清水。小乞丐熟练的操纵着这一切。

    讶异声此起彼伏的响起,很显然,这小乞丐绝不像大多数人认为的那样简单。

    终于,小乞丐将烤鸭放入了焖炉内。

    更加奇异的还在后面,这灸鸭竟然慢慢变成了金黄色!

    灸鸭熟透了之后,小乞丐将它取出,切成了大块后装入盘内,浇上烤剩的油汁,边上配放一些应时素菜后,露出了满意的微笑。

    这灸鸭的颜色就像是太阳光,顿时引得酒客们一片惊呼声。

    她以一个无可挑剔的标准姿势将这盘“云影灸鸭”端到欧阳先生面前。这金黄色的灸鸭竟能令人感觉到一种妖异的内敛。

    欧阳先生下意识的将灸鸭接了过来,耳中响起小乞丐的声音,“真正的云影应该由内心飘过,而并不是飘于表面。因为它飘过的地方是你的心,而不是你的视觉。这才是真正的云影灸鸭。”

    欧阳先生的目光开始变得灼热起来,将灸鸭送到嘴边尝了一口。食客、厨师们的目光都落在了他的脸上,等待着他做出判断。毕竟,鸡尾酒最终的评判标准是味道,而不是手法。再炫丽、熟练的手法做出的食物味道不好,也没有任何的意义。

    欧阳先生的脸色几乎在酒入口的下一瞬间就已凝固,整个人像是呆滞了一般站在那里,原本内敛的气息完全消失,一抹红晕瞬间蔓延在他面庞之上。

    突然间,没有任何预兆的,他的双眸之中光芒大放,“好,好一个真正的云影应该由内心飘过!”

    老板有些紧张的问道:“欧阳先生,这盘灸鸭的味道如何?”

    欧阳先生看向他,神色间流露着难以掩饰的兴奋,“这是我吃过的最有特点的灸鸭,同时,也是带给我最强震撼的灸鸭!因为它真的让我感受到了云影在内心飘过的味道。只有真的吃入口中,才能感受到它的与众不同。如果非要给它一个评价的话,那么,我觉得有两个字最为适合。”说到这里,他略微停顿了一下,目光扫过围在身边的众多食客,才用坚定有力的声音说道:“无双。”

    一边说着,欧阳先生就像是怕别人抢了他的这盘灸鸭似的,狼吞虎咽起来,顿时,他觉得整个人飘飘欲仙。吃下这盘灸鸭,他竟然有种此生虚度的感觉,而先前小乞丐说美食店的“云影灸鸭”是垃圾,他现在觉得是那么贴切。是啊!自己竟然吃了大半辈子的垃圾。

    没有人会怀疑阳老的判断,他不但是云影城资格最老的食客之一,同时也是整个云影城地位最高的几个人之一。老板呆住了,那些厨师已经一句话也说不出来,现在可以用哑口无言来形容这些厨师。而食客却是一片哗然,各种议论声蔓延在整个云影美食店。

    不知道是谁说了一句,“咦,那小乞丐呢?”

    欧阳先生顿时回过神来,定睛一看,先前还在焖炉后的小乞丐已经不见了,赶忙转身一把抓住老板,问道:“人呢?”

    “啊?不知道啊!”刚才众人的目光都落在品尝美食的欧阳先生身上,小乞丐身材瘦小,实在是不引人注意,谁知道,只是这一会儿的工夫,她竟然消失不见了。

    欧阳先生顾不得和老板啰嗦,身形一闪,已在美食店门口,整个人就像一片白云似的消失不见了。

    小乞丐在将云影灸鸭递给欧阳先生,留下那句话之后就走了,漫步在街道上,他走的并不快,但内心中却是一片怅然。

    不久前,自己还是一代食神,可此时,却沦落到了如此地步。哎~~~长叹一声,小乞丐无奈的摇了摇头,眼中流露的神色,真的是无法形容。

    她原来的名字叫做陈千璇,并不属于这个世界,在自己原本的世界中,只有十六岁的她,却是世界著名的第一食神。她创造了美食界、品食界的无数个的神话。品食界原本最高荣誉是五星金钻奖章,可就为了她一个人,追加设立了六星皇钻奖章。可见,她的成就是无人能比的。

    没想到,自己竟然是被奸人所害,中了剧毒死的。

    不过,说她死了,其实也没有死。连她自己也不知道,这到底是幸运还是不幸呢?当她清醒过来的时候,发现自己已经不再是那位一代食神陈千璇,而变成了一个以乞讨为生的小乞丐,就连名字,也变成了千璇。甚至脑海中还留有千璇单纯到可怜的记忆。最让她感到无奈的是,连整个世界都变了~~~

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